Zart gegarter Schweinebauch mit extra knuspriger, goldbrauner Kruste, frisch aufgeschnitten und serviert auf einem bunten Bett aus knackigem Salat, Sojasprossen, Karottenstreifen und frischem Gemüse. Dazu feine vietnamesische Reisnudeln und aromatische Kräuter, die dem Gericht seine typische Frische verleihen. Abgerundet wird die Spezialität mit einer würzig-süßlichen vietnamesischen Sauce, die die knusprigen Röstaromen des Fleisches perfekt ergänzt.
Ein traditionelles vietnamesisches Gericht mit einer ausgewogenen Kombination aus knuspriger Textur, frischem Gemüse und fein abgestimmten asiatischen Aromen – leicht, herzhaft und voller Geschmack.